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Erhitzbare Öle

Wenn Sie Ihre Pflanzenöle vorwiegend zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen und Frittieren verwenden möchten, sollten Sie sich für Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt entscheiden. Zum Braten wird häufig Erdnussöl, welches einen Rauchpunkt von 200-220 Grad Celsius aufweist. Ein bewährtes Pflanzenöl zum Kochen und Backen stellt das Raps- oder Sonnenblumenöl dar. Auf keinen Fall dürfen dazu die ... weiterlesen >>

Wenn Sie Ihre Pflanzenöle vorwiegend zum Kochen, Dünsten, Braten, Backen und Frittieren verwenden möchten, sollten Sie sich für Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt entscheiden. Zum Braten wird häufig Erdnussöl, welches einen Rauchpunkt von 200-220 Grad Celsius aufweist. Ein bewährtes Pflanzenöl zum Kochen und Backen stellt das Raps- oder Sonnenblumenöl dar. Auf keinen Fall dürfen dazu die hochwertigen Omega-3 Öle, wie Leinöl, Hanföl oder Walnussöl genommen werden.   

Erhitzbare Öle

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