Segel
phn_icon
04503-7957044
 

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Bio-Brote aus Sauerteig + Bio-Kräcker

Das von uns entwickelte "Leintrester-Emmerbrot", aus Sauerteig und mit eigenem Bio-Leintrester/-mehl gebacken, soll zeigen, wie vielfältig das Anwendungsspektrum für Omega-3 Propukte ist. Alle Bio-Brote werden i.d.R. einmal wöchentlich von einer kleinen Bio-Bäckerei mit sehr viel Enthusiasmus zubereitet und in unseren Läden in Baden-Württemberg Vaihingen-Enz und Timmendorfer Strand/Niendorf ang... weiterlesen >>

Das von uns entwickelte "Leintrester-Emmerbrot", aus Sauerteig und mit eigenem Bio-Leintrester/-mehl gebacken, soll zeigen, wie vielfältig das Anwendungsspektrum für Omega-3 Propukte ist. Alle Bio-Brote werden i.d.R. einmal wöchentlich von einer kleinen Bio-Bäckerei mit sehr viel Enthusiasmus zubereitet und in unseren Läden in Baden-Württemberg Vaihingen-Enz und Timmendorfer Strand/Niendorf angeboten. Da viele unserer Kunden durch den Besuch in unserer Hansemühle sich vom außergewöhnlich guten Geschmack des Brotes überzeugt haben, bieten wir es jetzt auch deutschlandweit über unseren online-Shop an. Es wird i.d.R. dienstags gebacken und ggf. danach direkt an Sie verschickt. Wegen des - momentan - ausschließlichen Backens in Baden-Württemberg spielen die Transport-/Verpackungskosten leider eine große Rolle. Deshalb beteiligen wir uns auch an den Transportkosten und bieten es in 3er oder 6er Portionen an. Wir bitten um Ihr Verständnis. Sie können auch gerne den Kauf des Brotes mit einem Besuch in der Mühle in Vaihingen-Enz oder Timmendorfer Strand/Niendorf verbinden. Gerne nehmen wir auch direkt - bis 2 Tage vorher - telefonische Bestellungen (07042- 9173900 oder 04503 795 7044) an. Die Brote eignen sich ideal zum Einfrieren (auch in Scheiben - nach dem Auftauen Toasten!) und sind auch nach dem Auftauen sehr frisch und bestens zum Verzehr geeignet. 

Die Hauptbestandteile des Bio-Brotes - mit Sauerteig gebacken - sind: Emmerschrot, Leinsamenmehl, Chia, Wasser und Himalaya Salz. Auszugsmehle, bei denen vor dem Mahlvorgang die Randschichten und der Keim entfernt wurden und denen wichtige Vitalstoffe, wie bspw. B1 fehlen, kommen nicht zum Einsatz.   

Im Einzelnen gilt:

Mit Omega-3 Leinsamen Trester hergestellte Tresterbrote und Backwaren zeichnen sich durch einen typischen Duft und Geschmack aus. Diese leicht nussige Note wird als sehr angenehm empfunden und ist im Bereich von Brot und Backwaren eine echte Innovation.

Die Verwendung von Omega-3 Leinsamen Trester steigert die ernährungsphysiologische Wertigkeit der Brote und Backwaren. Hervorzuheben sind hierbei besonders die deutliche Erhöhung des Ballaststoffgehalts, die Omega-3 Fettsäuren und die enthaltenen Proteine.

Tresterbrote eignen sich besonders gut zum Einfrieren, da Omega-3 Trester das Brot vor dem Austrocknen schützt. Hierdurch können die Brote über einen langen Zeitraum aufbewahrt werden und sind nach dem Aufbacken frisch und aromatisch, wie direkt aus dem Ofen des Bäckers.

Bio-Brote aus Sauerteig + Bio-Kräcker

4 Artikel

  1. 6 Stck Omega-3 Leintrester-Emmer-Chia Brote, kbA

    6 Stck Omega-3 Leintrester-Emmer-Chia Brote, kbA

    Das ausschließlich aus biologisch angebauten Stoffen gebackende Sauerteig-Brot hat einen sehr hohen Ballaststoffanteil (10,5%) und ist sehr sättigend. Der Sauerteig wird immer

    Mehr erfahren
    29,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
  2. 3 Stck Omega-3 Leintrester-Emmer-Chia Brote, kbA

    3 Stck Omega-3 Leintrester-Emmer-Chia Brote, kbA

    Das ausschließlich aus biologisch angebauten Stoffen gebackende Sauerteig-Brot hat einen sehr hohen Ballaststoffanteil (10,5%) und ist sehr sättigend. Der Sauerteig wird immer

    Mehr erfahren
    16,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
  3. Bio-Leinkräcker - glutenfreie Zutaten

    Bio-Leinkräcker - glutenfreie Zutaten

    Bio-Leinkräcker - mit glutenfreien Zutaten - 

    Diejenigen, die beim Naschen möglichst schnell und zusätzlich auch noch "sattwerden" wollen, nas

    Mehr erfahren
    3,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
  4. Bio-Hanfkräcker - glutenfreie Zutaten

    Bio-Hanfkräcker - glutenfreie Zutaten

    Bio-Hanfkräcker - mit glutenfreien Zutaten - 

    Diejenigen, die beim Naschen möglichst schnell und zusätzlich auch noch "sattwerden" wollen, nas

    Mehr erfahren
    3,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

4 Artikel

Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Ursprüngliche Preisangaben beziehen sich auf den jeweils gültigen Katalog.