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Bio-Leinsamentrester, teilentölt aus deutscher Bio-Leinsaat DE-ÖKO-006 Kontrollstelle

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Bio-Leinsamentrester - "Omega-3 Futter" für Mensch und Tier


Wird gewonnen aus der 1. Kaltpressung von Bio-Leinöl. Die wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe, wie Omega 3- Fettsäure, Ballaststoffe und Lignane bleiben - auch nach der Pressung - in ihrer nativen Form erhalten.


Anwendungen und Verzehrmöglichkeiten


Leinsamentrester, oft auch Leinpresskuchen genannt, (weil zu früheren Zeiten mit Stempelpressen gepresst wurde und der sogenannte Presskuchen übrigblieb) ist die Rohware zur Herstellung von Leinsamenmehl. Er kann auch zur Tierfütterung (Pferde (ca. 5% als Beimischung, z.B. für den Fellwechsel) und Hunde) eingesetzt werden. In unserem Gemeinschaftsprojekt mit dem durch die jüngste 2-teilige Fenrsehreportage im ZDF (mit Dirk Steffens) bekannten Demeter-Bauckhof in Klein-Süstedt (Ülzen) bildet er die Basis für die entwickelte Futtermittelmischung der Demeter Hühner (www.bauckhof.de) und den daraus resultierenden Omega-3 Hühnereiern. Diese weisen eine hohen Anteil (ca. 50%!) des für unser menschliches Gehirn wertvollen und essentiellen Inhaltsstoffes DHA (Docosahexaensäure) auf.  Auch für unser leckeres, als Proteinquelle bezeichnetes Bio-Leintrester Emmer Brot bildet er die wesentliche Grundlage.

Variationen

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Kombination Preis (€) Menge
1kg
3,95 €
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  • Kaufen Sie 10 zum Preis von je 3,20 €
=3,95 € / 1 kg
3,95 €
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10kg Sack
25,00 €
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=2,50 € / 1 kg
25,00 €
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25kg Sack
49,00 €
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=1,96 € / 1 kg
49,00 €
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Details

Naturbelassener, teilentölter Bio-Leinsamentrester entsteht bei der 1. Kaltpressung von Bio-Leinöl und enthält die geschätzten Omega-3 Fettsäuren. Es ist außerdem reich an Ballast- und Mineralstoffen sowie wertvollen Proteinen. Der Kohlenhydratanteil tendiert fast gegen Null. Speziell die Lignane zählen zu den sehr wertvollen und wichtigsten europäischen pflanzlichen Sekundärstoffen. 
Die Kalorienzahl liegt mit ca. 2-2,3kcal/g! auf einem sehr niedrigem Niveau.
Die Inhaltsstoffe des "Leinsamentresters" bleiben auch nach der Kaltpressung in ihrer nativen Form erhalten. Er ist aufgrund der Teilentölung stabiler als geschroteter Leinsamen. Der mit einem Restölgehalt von 10-15% verbleibende Leintrester ist frei von Gluten und Laktose und weist hohe Ballaststoff- und Proteinanteile aus.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 329kcal; Fett: 12,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren) 9,0g; Kohlenhydrate: 0,15g - davon Zucker 0g; Eiweiß: 37,5g; Ballaststoffe: 44g; Salz: < 0,2g.
 
Zutaten: Teilentölter Leinsamentrester aus kontrolliert biologischem Anbau
 
Allergene: Kann Spuren von nachfolgenden Ölsaaten und Nüssen enthalten: Sesam, Hanf, Mohn, Schwarzkümmel, Mandeln, Aprikosen, Haselnüssel enthalten.
 
Haltbarkeit: 6-9 Monate - bei kühler und trockener Lagerung