Bio-Leinsamentrester, teilentölt aus deutscher Bio-Leinsaat DE-ÖKO-006 Kontrollstelle

Bio-Leinsamentrester - "Omega-3 Futter" für Mensch und Tier

Wird gewonnen aus der 1. Kaltpressung von Bio-Leinöl. Die wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe, wie Omega 3- Fettsäure, Ballaststoffe und Lignane bleiben - auch nach der Pressung - in ihrer nativen Form erhalten.

Anwendungen und Verzehrmöglichkeiten

Leinsamentrester, oft auch Leinpresskuchen genannt, (weil zu früheren Zeiten mit Stempelpressen gepresst wurde und der sogenannte Presskuchen übrigblieb) ist die Rohware zur Herstellung von Leinsamenmehl. Er kann auch zur Tierfütterung (Pferde (ca. 5% als Beimischung, z.B. für den Fellwechsel) und Hunde) eingesetzt werden. In unserem Gemeinschaftsprojekt mit dem durch die jüngste 2-teilige Fenrsehreportage im ZDF (mit Dirk Steffens) bekannten Demeter-Bauckhof in Klein-Süstedt (Ülzen) bildet er die Basis für die entwickelte Futtermittelmischung der Demeter Hühner (www.bauckhof.de) und den daraus resultierenden Omega-3 Hühnereiern. Diese weisen eine hohen Anteil (ca. 50%!) des für unser menschliches Gehirn wertvollen und essentiellen Inhaltsstoffes DHA (Docosahexaensäure) auf.  Auch für unser leckeres, als Proteinquelle bezeichnetes Bio-Leintrester Emmer Brot bildet er die wesentliche Grundlage.