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Bio-Maulbeeren - 100g - DE-ÖKO-006

Bio-Maulbeeren - 100g - DE-ÖKO-006

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Herkunft


Die Maulbeere gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. In der chinesischen Mythologie genießt der Maulbeerbaum einen ganz besonderen Stellenwert. Heute wird die Maulbeere überwiegend im Iran und in der Türkei geerntet.


Geschmack und Verzehr


Die Maulbeere hat einen sehr angenehm honigsüßen Geschmack und wird z.B. in Persien auch zu therapeutischen Zwecken eingesetzt. Mit etwas heißem Wasser läßt sich köstlich schmeckender Tee zubereiten.

Variationen

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Details

Durchschnittliche Nähr- und Brennwerte pro 100g:

• Brennwert: 352kcal • Fett: 2,6g • davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g  • Kohlenhydrate: 65,1g • davon Zucker: 54g • Ballaststoffe: 0g • Eiweiß: 9,6g • Salz: <0,02g

Zutaten: Maulbeeren* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Die angegebenen Nährwerte unterliegen den üblichen Schwankungen.

Trocknung

Durch das schonende Trocknungsverfahren bleiben die Nährstoffe der Maulbeeren erhalten. Die Rohkostqualität ist bei einer Trocknungstemperatur bis 45ᵒC erreichbar.