Bio-Mango - "Frucht der Götter" - 200g - DE-ÖKO-006
Wachstum:
Mangos wachsen auf bis zu 30m hohen, immergrünen Bäumen. Im Durchschnitt erreicht die Mangofrucht eine Länge von bis zu 25 cm, einen Durchmesser von bis zu 10cm sowie ein Gewicht zwischen 300 und 500g. Sie kann aber auch durchaus ein Gewicht von 2 kg aufbringen. Die Schale ist ledrig, dick und fest. Mangos haben einen großen, faserbedeckten Stein, in dem der Samen liegt. Das am Stein fest haftende Fruchtfleisch lässt nicht einfach lösen wie bei anderen Steinfrüchten.
Trocknung:
Durch das schonende Trocknungsverfahren bleiben in der Mango die Nährstoffe erhalten. Die Rohkostqualität ist bei einer Trocknungstemperatur bis 45ᵒC erreichbar.
Wissenswertes:
Eine reife Mango kann für mehr Energie, einen besseren Appetit, eine gute Verdauung, sind gegen Durst und Verstopfung und für ein besseres Gedächtnis sorgen. Die fleischigen, saftigen Mangos haben außerdem eine antibakterielle, antifungizide und antivirale Wirkung. In ihnen enthalten sind u.a. die ernährungsphysiologisch wertvollen Provitamin A, Vitamin C und E.