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Bio-Schwarzkümmelöl (ägypt.) - DE-ÖKO-006 nativ und naturbelassen

Bio-Schwarzkümmelöl (ägypt.) - DE-ÖKO-006 nativ und naturbelassen

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Das von uns schonend kaltgepresste, aus ägyptischer zertifizierter Bio-Saat stammende und in unserer Mühle hergestellte Schwarzkümmelöl ist naturbelassen und hat einen vergleichsweise sehr milden Geschmack. Um die in den Trübstoffen des Schwarzkümmelöls wichtigen pflanzlichen Wirkstoffe möglichst umfassend zu erhalten, wird das Öl zuerst sedimentiert und anschließend dekantiert. Damit bleibt das volle Wirkspektrum des ernährungsphysiologisch wertvollen Öls mit seiner umfangreichen Anwendungsbreite erhalten.


Verzehrempfehlung:


Die Wirkung von Schwarzkümmelöl auf den Menschen ist vor allem seiner Fettbegleitstoffe bzw. flüchtigen ätherischen Öle (ca. 1.5%)  zuzuschreiben.  Das pikant schmeckende, im Abgang leicht intensiv nachwirkende  Schwarzkümmelöl kann sowohl pur genommen und direkt über die Mundschleimhaut resorbiert werden. Alternativ kann es als Beigabe in Salate oder als Mirinade (zusammen mit Leinöl)  in den Salat gegeben werden. Wer größere Mengen über einen längeren Zeitraum einnimmt, sollte nach ca. 3-4 Monate eine Pause einnehmen, da die ätherischen Öle möglicherweise die Leber belasten könnten. Schwarzkümmelöl hilft auch bei Blähungen und ist passt deshalb bestens zu Kohlgerichten oder Gerichten deren Verzehr die Tendenz zu Blähungen verstärkt.

Variationen

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Kombination Preis (€) Menge
250ml Flasche
36,50 €
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  • Kaufen Sie 3 zum Preis von je 34,68 €
=14,60 € / 100 ml
36,50 €
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100ml Flasche
15,90 €
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  • Kaufen Sie 3 zum Preis von je 15,11 €
=15,90 € / 100 ml
15,90 €
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Details

Die noch zum Teil unerforschten, komplex zusammenarbeitenden 100 Inhalts- und Wirkstoffe des ägyptischen Schwarzkümmelös (Nigella sativa) ergänzen sich, so dass der menschliche Organismus davon auf vielfältige Weise profitieren kann. In diversen Studien wurden die bei regelmäßiger Einnahme resultierenden Auswirkungen auf den immunologischen Schutzmantel des Menschen untersucht.

Der für seine Heilzwecke bekannte ägyptische Schwarzkümmel (Nigella sativa) wird in der Arabischen Wüste angebaut. Die Schwarzkümmelpflanze wird im September ausgesät und bis zur Blüte regelmäßig bewässert. Nach Bildung der Kapseln wird die Bewässerung eingestellt, damit der Samen trocknen kann. Die aus den Kapseln sich herauslösenden Samenkörner sind tiefschwarz und hart.

 

Seit dem 12. Dezember 2012 gelten lt. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments deutliche Einschränkungen bzgl.  nährwert- und gesundheitsbezogener" Angaben von Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmitteln. Das bedeutet nicht, dass es keine gesundheitsbezogenen Wirkungen mehr geben kann, sondern nur, dass diese nicht mehr im Handel beschrieben werden dürfen, es sei denn es liegen explizite wissenschaftliche Studien dazu vor, die es aber i.d.R. nur für pharmazeutische Produkte gibt. Für unsere Produkte insbesondere die Öle gibt es aus der Natur- und Erfahrungsheilkunde zahlreiche beschriebene Wirkungen, die in der Literatur nachgelesen werden können. Wir empfehlen dazu unverbindlich zur Lektüre, z.B.:

"Natürlich heilen mit Schwarzkümmel", Dr. med. Peter Schleicher und Dr.Dr.med. Mohamed Saleh, Südwest-Verlag 2007

"Das Schwarzkümmelheilbuch", Sylvia Luetjohann, Windpferd-Verlagsgesellschaft mbH 2003

Weitere Informationen:
 

Spezifikationswerte zum Schwarzkümmelöl:

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100g

Brennwert: 3700kJ/900kcal

Fett: 100g

davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g

davon einfach-ungesättigte Fettsäuren: 25g

davon zweifach-ungesättigte Fettsäuren: 57,5g

Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g

Ballaststoffe: 0g

Eiweiß: 0g

Salz: 0g


Zutaten:

Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau