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Bio-Leinbratlinge DE-ÖKO 006 Kontrollstelle

Bio-Leinbratlinge DE-ÖKO 006 Kontrollstelle

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Ein wahrer Fleischersatz... mit gutem Geschmack - ideal für die low-carb Küche

Der wohl erste pflanzliche Leinbratling als Fleischersatz... mit viel Eiweiß und geschmackliche Ansprüche.

Die Zubereitung ist einfach und schnell. Am besten mit Gemüsebrühe und geraspelten frischem Gemüse- wie auf der Verpackungsrückseite beschrieben. Es eignen sich vor allem geraspelte Möhre, Rote Beete, Zucchini, Aubergine, Kohlrabi, (grüner) Spargel....

In der Pfanne beidseitig ca. 3 Minuten anbraten. Die außen knusprigen und innen weichen Bratlinge lassen sich bestens im Kühlschrank für den kalten Verzehr lagern.

Aus einer Packung lassen sich ca. 30 Stk kleinere Bratlinge herstellen.

Empfohlenes Gericht:

Mehrere Leinbratlinge mit herzhaften Leinölquark zum leichten Mittag- oder Abendessen. Ein etwas größerer Bratling eignet sich auch bestens als veganer Burger - siehe Abbildung -. Die Bratlinge stillen auch den kleinen Hunger zwischendurch (Arbeitsplatz, Schul- oder Pausenbrot).

Variationen

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Kombination	Preis (€)	Menge
250g	7,90 € Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten =3,16 € / 100 gr 7,90 € Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Details

Zubereitung:

Gemüse raspeln und z.B. Petersilie/Basilikum kleinhacken . Anschließend mit den trockenen Zutaten vermengen. Wasser oder Gemüsebrühe zugeben, vermischen und quellen lassen. Ggf. Verfeinern mit vorgeschlagenen Zutaten. In einer Pfanne Kokos- oder Erdnussöl erhitzen, mit angefeuchteten Händen kleine Burger formen und ca. 3 Min. beidseitig anbraten. Mit Leinöl-Kräuterquark mit Zwiebeln servieren. Schmeckt köstlich!

Durchschnittliche Nähr- werte pro 100g: Brennwert: 353,5kcal/1449,4kJ; Fett: 9,4g - davon gesättigte Fettsäuren 0,95g, Kohlenhydrate: 30,3g davon Zucker 2,8g; Ballaststoffe: 24,1g; Eiweiß:26,0g; Salz: 1,2g, Pfeffer: 1,2g. Zutaten: Kichererbsenmehl*, Leinsamenmehl*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Schwarzer Pfeffer*, Steinsalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 353,5kcal/1449KJ; Fett: 9,4g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,95g; Kohlenhydrate: 30,3g - davon Zucker 2,8g; Ballaststoffe: 24,1g; Eiweiß: 26,0g; Salz: 1,2g; Pfeffer: 1,2g.

Zutaten: Kichererbsenmehl*, Leinsamenmehl*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Schwarzer Pfeffer*, Steinsalz

* 100% aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Kann Spuren von nachfolgenden Ölsaaten enthalten: Sesam, Hanf, Mohn, Schwarzkümmel, Mandeln, Kürbiskernen und Aprikosen.

Haltbarkeit: 6-9 Monate - bei kühler und trockener Lagerung

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