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Bio-Kürbiskernöl aus gerösteten Kürbiskernen (steirisch) oder ungerösteten Kürbiskernen (nativ) DE-ÖKO-006 Kontrollstelle

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  • Bio-Kürbiskernöl (steirisch) DE-ÖKO-006 Kontrollstelle

Kürbiskernöl hat einen fein nussigen (steirisch) und milden Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Beträufeln diverser Speisen und Gerichte. Besonders zu empfehlen ist es in Kombination mit warmen oder kalten Vorspeisen, frischen Salaten und Tomaten. 


Wir bieten Ihnen sowohl das steirische (geröstet) als auch das native kaltgepresste Kürbiskernöl an, bei dem die Kerne keine Wärmebehandlung durch vorgherige Röstung erfahren. Zur Herstellung des steirischen Kürbiskernöls werden die Kürbiskerne bei Temperaturen von 90-130Grad Celsius geröstet und anschließend gepresst. Dadurch ergiebt sich der unvergleichbare nussige, intensive Geschmack. Das aus ungerösteten Kürbiskernen kaltgepresste Kürbiskernöl enthält jedoch aufgrund der entfallenden Temperatur (Röstung) mehr Nährstoffe, schmeckt dafür jedoch weniger nussig.


Probieren Sie einfach einmal die verschiedenen Varianten aus.


Tipp: Vanilleeis mit Kürbiskernöl übergießen - Einfach ausprobieren - es schmeckt köstlich!  Wurde bereits mehrfach "erfolgreich" getestet.


Tipp: Das ungeröstete Kürbiskernöl eignet sich auch für die "Gesichtspflege".

Variationen

Bitte wählen Sie eine Variation aus:
Kombination Preis (€) Menge
100ml Flasche ungeröstet
6,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
=6,90 € / 100 ml
6,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
250ml Flasche ungeröstet
14,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Kaufen Sie 3 zum Preis von je 13,80 €
=5,80 € / 100 ml
14,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
100ml Flasche steirisch
6,90 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
=6,90 € / 100 ml
6,90 €
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250ml Flasche steirisch
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=5,80 € / 100 ml
14,50 €
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Details

Alle Arten der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) waren ursprünglich auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet. In Europa wurden sie erst zu Beginn des 16. Jahrhunderts angebaut. Mittlerweile sind Kürbisse rund um die Welt verbreitet und werden sowohl in gemäßigten wie in warmen Klimazonen kultiviert. Das Besondere an dem aus zertifizirtem steirischen Anbau gewachsenen Kürbis ist, dass seine Kerne nicht mit der ansonsten hölzernen Schale überzogen sind (schalenlos).

Kürbiskernöl hat einen feinen, nussigen und milden Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Beträufeln diverser Speisen und Gerichte. Besonders zu empfehlen ist es in Kombination mit warmen oder kalten Vorspeisen, frischen Salaten und Tomaten oder zu verschiedenen Käsesorten (Frischkäse und Hartkäse). Auch zum Anrichten von Kartoffelsalat eignet sich Kürbiskernöl sehr gut.

Tipp für die Genießer: Vanilleeis mit Kürbiskernöl - einfach köstlich. 

Weitere Informationen:
 
Spezifikationswerte zum Kürbiskernöl steirisch (aus gerösteten Kürbiskernen) und ungeröstetem Kürbiskernöl:

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100g

Brennwert: 3700kJ/900kcal

Fett: 100g

davon gesättigte Fettsäuren: 17,0g

davon einfach-ungesättigte Fettsäuren: 41,8g

davon zweifach-ungesättigte Fettsäuren: 38,7g

davon Linolfettsäure: 38,7g

Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g

Ballaststoffe: 0g

Eiweiß: 0g

Salz: 0g

Fettbegleitstoffe (Vitamin E (γ- + β-Tokopherole), Stereolen, Vitamine A, B1, B2, B6, C, D): 1,5g


Zutaten:

Kürbiskernöl aus kontrolliert biologischem Anbau